民以食为天，食以安为先。2025年以来，重庆市璧山区市场监管局紧扣“服务高质量发展”主线，以“前置服务、风险防控、精准帮扶”为抓手，持续优化食品产业营商环境，推动辖区食品生产企业数量首次突破百家，实现了“量质齐升”的良好态势，为区域经济发展注入新活力。

前置服务“扶上马”，让企业少走弯路。企业新办过程中易出现“建设盲目、整改反复”的问题，对此该局创新推行“企业筹建即服务”模式。在企业提交注册申请后，立即了解企业建设情况，并结合《食品生产通用卫生规范》，提前介入厂房规划、工艺流程设计、设备选型等关键环节，提供“一企一策”定制化指导。通过绘制“合规建设路线图”、标注“禁区红线”，帮助企业从源头规避布局不合理、功能分区混乱等问题，真正实现了“开办即合规”。

专家把脉“防未然”，筑牢安全底线。为从源头降低食品安全风险，该局主动对接重庆市市场监管局，邀请食品生产、检验检测等领域专家，开展生产全过程风险排查。专家团队聚焦原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验等关键环节，通过现场核查、资料审查、模拟推演等方式，为企业“量身定制”风险清单和整改方案。2025年以来，邀请累计排查企业27家，发现并督促整改风险隐患53处，帮助5家企业建立“风险防控—隐患治理—应急响应”全链条管理体系。

精准帮扶“送一程”，激活发展动能。为破解企业生产中的“急难愁盼”问题，该局建立“点对点”帮扶机制，通过开展“企业大走访”摸清企业需求，建立问题台账并实行“清单式管理、销号式落实”。同时，开通“绿色通道”，针对企业提出的设备升级、标准认证等需求，积极协调技术机构提供免费咨询服务。2025年上半年，新增食品生产企业7家、新增食品类别11种，其中4家预计将达规上企业产能；累计接受企业标识标签及产品咨询210余次，排查发现问题标识89个并推动整改，解决产品销售问题15个，切实为企业纾困解难。

从“重监管”到“优服务”，从“事后整改”到“事前预防”，璧山区市场监管局将以务实举措持续优化营商环境，让企业在规范中发展、在发展中规范。下一步，该局将继续深化服务型监管模式，助力食品产业提质增效，为守护群众“舌尖上的安全”、推动区域经济高质量发展贡献更多力量。（胡杰）